4月初，中检科创专家组一行来到山西晋善晋美酒业有限公司，就“纯粮固态发酵白酒”认证进行实地考察。经过一系列专业认证考核，4月16日，晋善晋美酒业顺利获得“纯粮固态发酵白酒认证”证书（证书号:735VP202300002）。大美清香乘势而上之际，晋善晋美酒业始终坚守匠心品质，再次迎来高品质发展机遇。

什么是纯粮固态发酵白酒？

从2022年6月1日起，《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施，新国标对“白酒”定义和分类进行重新规范，只有纯粮固态发酵酿造的才能称之为白酒。且不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。总而言之，想要持续创新白酒酿造工艺，获取“纯粮白酒”认证是酒企发展必行之路，且越快越好。

在当下大健康时代背景下，消费方式不断升级，大家对酒也有更高的要求：一杯好酒。纯粮酿造，清香纯正、空杯留香持久，醇厚绵甜，丰满细腻，清雅愉悦，爽净，更要天然、绿色、健康。“喝好酒，喝健康酒”成为越来越多消费者的共识，纯粮健康的白酒成为顺应时代发展和消费需求的产物。

再获行业信任背书，纯粮认证匠心如一

荣获“纯粮固态白酒”

晋善晋美匠心品质实力

中检科创专家组进行了认证检查阶段，认证专家组通过检查生产现场、核查体系文件和生产记录等方式，严格按照《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》及法律法规和产品质量标准，从原粮辅料生产、制曲酿酒工艺、原酒储存管理、勾调、成品产品品质、原始性资料等多方面进行了严谨细致的全方位核查，同时进行了产品随机抽样，用于卫生指标检测、纯粮固态鉴定以及感官品评，确保符合纯粮固态白酒的高端品质要求。认证专家组对晋善晋美酒业给出高度评价。

获权威机构认证，足见晋善晋美酒业的品质实力与品质自信。这也是晋善晋美酒业多年来坚持传统酿造技艺、持续提升产品品质，落实企业社会主体责任的体现。

晋善晋美酒业始终坚持纯粮酿造，从酿造环境、技艺提升、封坛储藏等环节更加严苛，传承祖先精神，以优质饱满的新粮为原料、经过双倍发酵、21道工序、严格按照“老派酿法六原则”、“集贤七训”等精湛祖传技艺。让消费者喝到一杯真正清香型白酒。

硬核品质，优势尽显

山西晋善晋美酒业有限公司位于世界十大烈酒产区——汾阳杏花核心产区，晋善晋美酒业酿酒所采用的水是天然纯正，这是千百年酿酒人一直遵循的原则，酿酒人坚信用什么样的水就会酿出什么样的酒。晋善晋美之所以“纯正”，正是因为有天然的纯正的水源。

晋善晋美集贤酒堡始于1875年，位于清香祖庭老东家故乡“集贤堡”，集贤堡王协卿是清香标准的奠定者，更是1915年巴拿马万国博览会金质大奖章获得者，我们是老派酿法技艺传承人。晋善晋美荣获三晋老字号，百年传承的品牌，深厚的文化底蕴，取得了社会的认可，形成良好的信誉品牌。

晋善晋美控股集团武文宝董事长作为非遗古法酿酒的传承者，晋善晋美酒业始终坚持以产品品质为核心，以老派酿法“六原则”、“集贤七训”为原则，以规范经营和诚信自律为根本，酿一杯真正健康的纯粮白酒为使命。

高品质时代的到来，意味着消费者将得到更好的品质体验，迎接纯粮酿造的新要求，晋善晋美酒业以技术创新、品牌创新为阶梯，迈向更高层次的竞争格局，必将成为清香型白酒业崛起不可替代的重要支撑。